Gâteau moelleux potimarron-dattes
Ingrédients pour 6 personnes: 500 de potimarron cuit vapeur (ou autre courge…) 120g d’amandes moulues 50 g de fécule (arrow root ou maïzena) 100g de pâte de dattes (a température ambiante) 50 g d’huile de coco ou olive 1 c à soupe de graines de chia moulues et trempées dans un demi verre d’eau 1/2 …
