La Bonne Énergie s’efforce de proposer des produits s’inscrivant dans une démarche durable. Pour cela nous ajustons petit à petit notre manière de produire et de vendre pour générer moins de déchets. Nous sommes engagés depuis le début de l’aventure des bouteilles consignées aux côtés de Consign’Up car cela nous semble aujourd’hui une solution pratique …
Consign’Up : la réutilisation de nos bouteilles Lire la suite
Micronutritionniste coach en nutrition Bonjour à tous! Voici quelques mois que je travaille aux cotés de Maxime en tant que micronutritionniste. Le moment est venu de me présenter : Marie-Noëlle Bourgeois, micronutritionniste et coach en nutrition de nombreux sportifs et sportives. Passionnée par le lien entre notre santé et le contenu de nos assiettes, la …
Marie-Noëlle, micronutritionniste au service de La Bonne Énergie Lire la suite
Excursion au Restaurant En Pleine Nature avec Sylvain Joffre Ce mois-ci, La Bonne Energie a eu le privilège de participer à un entretien avec le chef étoilé Sylvain Joffre et son second Jérôme Servat. Leur restaurant, En Pleine Nature, arbore une étoile au prestigieux guide Michelin depuis 2014. Sept élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT (Ecole Nationale Supérieure Agronomique …
La récolte artisanale des pommes de variétés anciennes L’heure de la récolte des pommes a sonné ! Maxime à récolté dans ses vieux vieux vergers les pommes de variétés anciennes sans traitements. Vieux vergers ? C’est aussi appelé un verger de plein vent, c’est-à-dire d’arbre de haute-tige, non contraints dans leur développement par une taille sévère. …
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