Le Pollen

Tout ce qu’il faut savoir sur le pollen Origines : L’utilisation des produits de la ruche date de la préhistoire, comme en témoignent nombreuses peintures rupestres. Le pollen est utilisé dans toutes les parties du globe et à toutes les époques. C’est d’ailleurs grâce à ses propriétés que cet aliment naturel est si populaire.  En …

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Le chanvre

Tout ce qu’il faut savoir sur la protéine de Chanvre Origines : Une des premières plantes domestiquées par l’homme en Asie Centrale depuis 8000 ans avant Jésus Christ. Le chanvre est cité dans la pharmacopée Chinoise en -3000 ainsi que dans les Védas entre 1500 et 1200 avant JC. La protéine de chanvre est considérée …

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Le Gingembre

Tout ce qu’il faut savoir sur le gingembre Origines: Le gingembre est utilisé dans la médecine Chinoise et Ayurvédique depuis plus de 5000 ans. Il est aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays (Inde, Antilles, Réunion, pays d’Asie et d’Afrique, Australie…) et utilisé communément en cuisine ainsi que pour soulager de nombreux maux. (Zingiber Officinale) Famille …

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La Pomme

Ingrédient clé de La Bonne Energie, la pomme est un aliment remède depuis l’antiquité et au delà! La richesse nutritionnelle Sa haute teneur en vitamines et en minéraux lui confère d’importantes propriétés thérapeutiques. Constituée essentiellement d’eau et de fibres, la pomme est riche en vitamine C (5mg/100g). Sa haute teneur en vitamines du groupe B …

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La sève de bouleau

La récolte artisanale de sève de Bouleau bio La récolte du printemps La sève de bouleau se récolte en mars,  quand la lune est optimale . Le précieux liquide se récolte tous les jours et chaque arbre est récolté individuellement. La récolte manuelle L’intérêt d’utiliser  une récolte manuelle est de pouvoir préserver la qualité de …

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